METZETSPECK 2724
Art. Nr. 0315

Metzetspeck

Un assaggio di storia altoatesina. Secondo la tradizione, lo Metztespeck viene prodotto da intere mezzene di suino lasciate riposare per giorni in sale prima di venire tradizionalmente affumicate e stagionate. È così che acquista il suo gusto pregiato.

Ingredienti:
Pancia più carrè di suino, sale, spezie, destrosio, maltodestrina, conservanti (nitrito di sodio, nitrato di potassio), antiossidante (ascorbato di sodio).
Imballaggio: sottovuoto
Valori nutrizionali medi per 100 g: energia: 2319 kJ / 559 kcal, grassi: 53 g, di cui acidi grassi saturi: 19 g, carboidrati: 1,33 g, di cui zuccheri: 0,13 g, proteine: 19 g, sale: 2,86 g.
Linea prodotto: Speck vari tipi
Quantità: ca. 1 kg  -  17,40 € / kg
 
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