Das Geheimnis der richtigen Würze
Unser Geheimrezept für die Speck-Herstellung können wir Ihnen nicht verraten. Dass Salz, Pfeffer, Piment, Wacholder und Knoblauch gepaart mit frischer Bergluft und nicht zu viel Rauch dem Speck seinen besonderen Geschmack geben, aber schon.