Ein typisches Roggenbrot ist das sogenannte "Breatl" oder "Vinschgerle". Dies als Brotzeit mit Speck gefüllt ein super Geschmacksduo. Für die Herstellung werden lokale Produkte wie Sauerteig verwendet, diese bieten einen einzigartigen Geschmack und gewährleisten eine längere Haltbarkeit.Das Vinschgerl Paar ist vorgebacken und muss vor dem Verzehr noch für 5 Min. bei 200° C ins heiße Backrohr. Inhalt: Wasser, 65% Roggenmehl, Weizenmehl, Salz, Fenchelsamen, Kümmel, Hefe. Kann Spuren von Soja, Sesam, Hülsenfrüchten, Milch und Eiern enthalten.
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