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CABERNET RISERVA KIRCHHÜGEL DOC KELLEREI KURTATSCH
Art.Nr. 5300

Südtirol Cabernet KIRCHHÜGEL DOC Riserva

Als die besten Rot-Weinberge galten in Kurtatsch schon immer jene Hanglagen, aus denen sich Schnee und Frost frühzeitig zurückgezogen haben. Auf diesen schottrigen Böden mit leichtem Lehmanteil hält auch im Herbst die Tageserwärmung lange an. Dort kann der spätreifende und deshalb anspruchsvolle Cabernet Sauvignon seine zarte Frucht (schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, zerdrückte Holunderbeeren) und der würzige Cabernet Franc seine Gewürz- und Kräuteraromen (Pfeffer, Pfefferminze) voll entfalten. Selbst in ausgesprochen sonnigen Jahren wird der Cabernet "Kirchhügel" nicht wuchtig und breit. Ein typischer Unterlandler Säurenerv gibt dem muskulösen Körper Sehnen und ein beeindruckendes Durchhaltevermögen in der Flasche. Wer Geduld hat mit dem Cabernet "Kirchhügel", der wird nach längerer Flaschenlagerung mit spannenden Tertiäraromen belohnt, die an eine orientalische Teezeremonie erinnern: Zedernholz, Wildleder, Tabak, geröstete Haselnuss, Biskuit und getrocknete Brombeeren.

Hersteller: Kellerei Kurtatsch
Traubensorte: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Charakteristik: charaktervoller, kräftiger Rotwein
Farbe: Granatrot
Empfehlung: zu rotem Fleisch, besonders zu Wildbret und pikantem Käse
Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
 
Menge
 
 
 
13,50 € Gesamtpreis
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